Pasta med köttbullar
Ingredienser
till köttbullarna:
- 250 g fläskfärs
- 250 g nötfärs
- 1 ägg
- 2 msk parmesanost, färskriven
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 1 tsk torkad oregano
- 3 msk mannagryn (eller brödsmulor)
- några rejäla tag med pepparkvarnen
- 1 tsk salt
till tomatsåsen:
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 1 tsk torkad oregano
- 1 msk osaltat smör
- 1 msk olivolja (inte jungfruolja)
- 1,5 förp tomat, passerade (à 400 g)
- 0,5 krm strösocker
- salt
- peppar
- 1 dl standardmjölk