Långsamt rostad väldoftande fläskbog
Ingredienser
- 1 fläskbog, svålen skuren i rutor [ca 5 kg]
- 6 klyftor vitlök
- 1 cm färsk ingefära
- 2 röda chilifrukter
- 1 tsk chiliflakes, röda, torkade
- 3 msk olivolja (inte extra fin jungfruolja)
- 4 msk sherry (eller risvinäger)