Koriander- och limeaioli

Koriander- och limeaioli
Siri Barje 2016
Siri Barje 2016

Koriander- och limeaioli

7 ingredienser

5 m

Aioli med koriander och lime, som du gör superenkelt på färdig majonnäs. Passar riktigt bra till Siris sötpotatispommes. 

Ingredienser

  • 2 dl majonnäs
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 limefrukt
  • 1 msk olja
  • 1 klyfta vitlök
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Hacka koriander och riv skalet från limen ned i en skål. Dela limen och pressa i saften. Mixa med oljan tills du har en grön sås.
  2. Blanda ned i majonnäsen. Pressa i en vitlöksklyfta, salta och peppra!